老人认知障碍吃中药可能有一定作用，但不能单纯依靠中药来解决所有问题。认知障碍是一类复杂的疾病，包括阿尔茨海默病等多种类型。中药在改善认知障碍方面可以起到一定的辅助作用。具体分析如下：
一些中药具有补肾填精、化痰开窍、活血化瘀等功效，可能对认知功能有一定的积极影响。例如，某些中药方剂可能通过调节神经递质、改善脑血液循环、减轻氧化应激等途径来发挥作用。
认知障碍的治疗是一个综合性的过程，不能仅仅依赖中药。首先，需要明确诊断，针对病因进行治疗，如控制基础疾病、改善生活方式等。同时，西药治疗如胆碱酯酶抑制剂等在认知障碍的治疗中也占据重要地位。此外，非药物治疗如认知训练、康复锻炼、社交活动等也非常关键。
而且，中药的疗效存在个体差异，其效果并非对所有患者都显著。在使用中药治疗认知障碍时，需要注意要在专业中医师的指导下进行，根据患者的具体情况辨证论治，选择合适的中药和方剂；要注意中药的安全性，避免药物不良反应的发生；不能盲目迷信中药，应结合其他治疗方法进行综合治疗。
中药可以作为认知障碍治疗的一部分，但不能替代其他重要的治疗措施。患者和家属应与医生充分沟通，制定个体化的治疗方案，以提高治疗效果和生活质量。
