80岁老人脑萎缩可通过药物治疗延缓病情进展、康复训练改善认知功能、心理疏导缓解情绪障碍、调整饮食补充营养、定期监测评估病情。具体分析如下：
1.药物治疗延缓病情进展：针对脑萎缩伴随的认知障碍或精神症状，医生可能开具改善脑循环、营养神经或调节神经递质的药物。药物需严格遵医嘱使用，注意观察不良反应，避免自行调整剂量。部分药物可能需长期服用以维持效果，定期复查肝肾功能。
2.康复训练改善认知功能：通过记忆训练、计算练习、定向力训练等认知康复手段刺激大脑功能。可结合书法、绘画等兴趣活动进行个性化训练，每天保持30-60分钟。训练需循序渐进，避免过度疲劳，家属应参与协助并记录进步情况。
3.心理疏导缓解情绪障碍：脑萎缩患者易出现焦虑抑郁，需通过倾听交流、音乐疗法等方式稳定情绪。建立规律作息，鼓励参与社交活动，避免隔离独处。严重情绪问题需配合专业心理干预，防止自伤或攻击行为。
4.调整饮食补充营养：增加深海鱼、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物，适量补充B族维生素和抗氧化物质。采用少食多餐模式，保证优质蛋白摄入，控制盐糖用量。吞咽困难者需调整食物质地，预防呛咳窒息。
5.定期监测评估病情：每3-6个月进行认知量表测评和影像学检查，记录症状变化。关注日常行为能力、语言功能等细节，及时调整治疗方案。出现剧烈头痛、意识模糊等异常需立即就医。
脑萎缩患者需保持环境安全，移除尖锐物品防跌倒。避免频繁更换照料者，维持熟悉的生活节奏。夜间保持适度照明，减少定向障碍。冬季注意保暖，预防呼吸道感染诱发病情加重。家属应学习急救措施，掌握突发状况处理方法。
