中药橘皮和陈皮是同一种药吗

橘皮和陈皮本质上是同一种药材,均来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,但两者存在加工方式和储存时间的差异。

橘皮是新剥取的鲜橘皮,未经特殊处理,气味清香但辛燥之性较强。陈皮则是橘皮经过晾晒或低温干燥后,再经过至少一年的陈化过程,在此期间,挥发油成分逐渐转化,药性趋于温和。传统中医认为陈久者良,陈皮的理气健脾、燥湿化痰功效更为突出,适合长期调理。现代研究也证实,陈化过程中黄酮类成分增加,抗氧化和抗炎作用增强。

使用橘皮或陈皮时需注意体质差异。鲜橘皮辛温发散力强,易伤阴助火,阴虚内热或气虚者慎用。陈皮性缓,但长期过量仍可能耗气。品质上,陈皮以广东新会产者为佳,表面棕红色、油室明显、香气浓郁者为上品。储存时应防潮防霉,发黑变味的不可再用。孕妇及哺乳期人群使用前应咨询医师。两者均不宜与温热药同用过量,避免加重燥热之性。

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2025-06-27 浏览 11
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