紫萍无毒，可以安全接触和食用。这种水生植物广泛分布于池塘、湖泊等静水环境，属于浮萍科植物，具有较高的生态价值和潜在药用价值。传统中医记载紫萍具有发汗解表、透疹止痒的功效，常用于治疗风热感冒、皮肤瘙痒等症状。现代研究也证实紫萍含有黄酮类、多糖等活性成分，具有抗氧化、抗炎等药理作用。
紫萍的食用安全性已得到验证，在我国南方部分地区常作为野菜食用，可凉拌或煮汤。其嫩叶口感清爽，含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。作为中药材使用时，通常晒干后入药，配伍其他药材治疗外感风热、麻疹不透等症。野生紫萍可能因生长环境不同而存在差异，生长在污染水域的植株可能富集重金属等有害物质，不建议随意采食。实验室紫萍对水质净化有积极作用，能够吸收水中的氮磷等营养物质，但同时也可能吸收农药残留或其他污染物。
采集紫萍时应选择清洁无污染的水域，避免在工业废水排放区或农田排水沟附近采摘。食用前需用清水反复冲洗，新鲜紫萍建议焯水后烹调。体质特殊者如孕妇、过敏体质人群应谨慎食用，首次尝试者建议少量食用观察反应。药用紫萍需遵医嘱，不可自行加大剂量。若误食污染紫萍出现恶心、头晕等症状，应立即就医。栽培观赏用紫萍时需定期更换水体，防止蚊虫滋生。
