吃咸鱼有可能发胖。
咸鱼是经过腌制晾晒制成的,其热量相对较高。一方面,在腌制过程中通常会加入较多的盐,这使得咸鱼具有独特的风味,但同时也增加了钠的含量。高钠的食物可能会引起水肿,让人看起来有发胖的迹象。另一方面,咸鱼中的脂肪含量也不低,如果大量食用,摄入的热量超过身体的消耗,多余的热量就会转化为脂肪堆积在体内,从而导致体重增加。而且咸鱼在制作过程中营养成分会有一定的流失,相对新鲜的鱼来说,其营养价值大打折扣。
不过,如果只是偶尔少量食用咸鱼,并且在食用咸鱼的同时,合理控制其他食物的摄入量,增加运动量,也不一定会发胖。但由于咸鱼中盐分过高,过量食用对健康有诸多不利影响,比如增加肾脏负担、提高患高血压等心血管疾病的风险等。所以,即使是喜欢吃咸鱼,也应该谨慎食用,尽量选择低盐、低脂肪的健康食物为主,保持均衡的饮食结构和良好的生活习惯,这样才有助于维持健康的体重和身体状态。
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