菜干煲鸡汤的功效和作用

菜干煲鸡汤可以算是一道家常菜，受到很多人的喜爱，不仅味美，营养价值也比较高，经常吃对身体有好处，而且老少皆宜，但是很多人对菜干煲鸡汤的具体功效与作用还不是很了解。那么，菜干煲鸡汤的功效与作用是什么?

菜干煲鸡汤的功效与作用是什么?

1.清热、去火、益肠，菜干营养价值丰富，含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排便，排除体内的毒素，可清热去火，还有助于肠道健康。

2.增强免疫力，鸡汤中含有大量的蛋白质，菜单中也含有一定量的蛋白质，能够提高身体的免疫能力，强壮身体。

3.促进生长发育，菜干煲鸡汤含有大量的矿物质，例如钙、铁、磷、钾、钠等，能够促进孩子的生长发育。

4.保护视力，鸡汤中富含维生素A，能够很好的维持视力。

5.温中益气，菜干煲鸡汤有温中益气的功效，可有效保护心血管健康。

哪些人不适合多喝菜干煲鸡汤?

1.高血压患者，高血压患者如果过多喝菜干煲鸡汤，容易导致血压升高，还可能会造成动脉硬化。

2.高血脂患者，菜干煲鸡汤中含有大量脂肪，高血脂患者过多喝鸡汤，会导致胆固醇含量升高。

3.胆道疾病患者，菜干煲鸡汤中脂肪含量比较多，而消化脂肪需要使用胆汁，容易诱发胆道疾病，例如胆囊炎。

4.胃酸过多患者，如果过多喝鸡汤，会促进胃酸分泌增加，如果本身存在胃部疾病，胃酸分泌过多，会加重病情。

由此可见，菜干煲鸡汤虽然对身体有益，但是要适量喝。