诺如病毒感染后症状通常在12-48小时内出现，症状表现多样，从轻到重包括轻微的恶心、偶尔的呕吐、轻度腹泻、较频繁的呕吐与腹泻、严重的脱水与电解质紊乱。具体分析如下：
1.轻微的恶心：诺如病毒入侵人体后，初期可能仅引起轻微的恶心感。因为病毒刺激了胃肠道的神经末梢，影响了正常的胃肠蠕动和消化功能。此时患者可能只是感觉胃部有些不适，食欲稍有下降，但还未出现明显的呕吐或腹泻症状，日常活动可能基本不受影响，部分人可能会误以为是普通的胃部不适。
2.偶尔的呕吐：随着病毒在体内的进一步作用，可能会出现偶尔的呕吐现象。这是由于病毒引发了胃肠道的逆蠕动，导致胃内容物反流。呕吐可能间隔一段时间才发生一次，每次呕吐量也不一定很多。患者除了呕吐时会感觉难受外，在两次呕吐的间歇期可能感觉相对较好，但食欲会明显受到抑制，身体开始出现一定的虚弱感。
3.轻度腹泻：诺如病毒还常常导致轻度腹泻。病毒破坏了肠道的正常吸收和分泌功能，使得肠道内的水分和电解质平衡失调。轻度腹泻时，患者每天的排便次数可能会比平时增多，大概3-5次，粪便性状可能变得较为稀软，但还未达到水样便的程度。患者可能会感到腹部隐痛，并且由于水分和营养物质的丢失，开始出现轻微的乏力症状。
4.较频繁的呕吐与腹泻：当诺如病毒感染较为严重时，就会出现较频繁的呕吐与腹泻。频繁的呕吐会导致身体丢失大量的胃液，而腹泻则会使肠道内的大量水分和电解质流失。患者可能每小时都会有呕吐的情况发生，腹泻次数也会增加到每天5-10次甚至更多，粪便多为水样便。此时患者会感觉极度虚弱，身体脱水的症状逐渐明显，如口干、眼窝凹陷等。
5.严重的脱水与电解质紊乱：这是诺如病毒感染最严重的情况。持续的呕吐和腹泻使身体大量失水和电解质，如钠、钾等。脱水会导致皮肤干燥、弹性下降，尿量明显减少甚至无尿。电解质紊乱会影响心脏、神经等多个系统的正常功能，可能出现心律失常、精神萎靡、昏迷等严重后果，需要立即就医进行补液和纠正电解质紊乱等治疗。
诺如病毒具有较强的传染性，患者在感染期间应尽量避免与他人密切接触，防止病毒传播。要注意补充足够的水分和电解质，可以饮用一些含有适量糖分和盐分的溶液。如果症状持续不缓解或者出现严重脱水等症状，应及时就医。
