溃疡性结肠炎可以吃藕粉吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

溃疡性结肠炎患者可以吃藕粉。

藕粉是一种比较容易消化吸收的食物。富含淀粉、多种维生素如维生素B族等和矿物质如钾、铁等。对于溃疡性结肠炎患者而言，在疾病发作期，肠道黏膜处于炎症、溃疡状态，消化功能受到影响，饮食需要选择清淡、易消化且营养丰富的食物。藕粉正好符合这些要求，其清淡的口感不会对肠道产生刺激，而且容易被肠道消化吸收，能够为患者补充一定的能量。在缓解期，藕粉也可以作为一种健康的食物选择，有助于维持身体的营养状态。

不过，食用藕粉也有一些需要注意的地方。藕粉虽然容易消化，但如果患者对藕粉过敏则不能食用。在冲调藕粉时，要确保充分冲调均匀，避免有硬块影响消化。另外，藕粉不能替代其他食物种类，患者还需要摄入适量的蛋白质如瘦肉泥、蒸蛋等、蔬菜如冬瓜、南瓜等制成的泥状或软烂食物等以保证营养均衡。同时，如果患者在食用藕粉后出现不适症状，如腹痛、腹胀、腹泻加重等，应停止食用并告知医生。

2024-11-22 浏览 21

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