红腰豆是凉性还是热性

杜晓霞 副主任医师 鹤岗市人民医院三级甲等中医内科

在中医的角度，无论是什么食物或者是药物，都会分为凉性和热性，即使是豆类也不例外，那么就像红腰豆，它是属于凉性的还是热性的呢?

红腰豆是凉性还是热性

其实红腰豆并不属于凉性的，也不属于热性的，它属于一种偏温性的食物。所以大部分人群都可以吃红腰豆，即使是脾胃虚寒或者身体偏寒性体质的人群，都是可以吃红腰豆的，不用担心红腰豆会刺激到肠胃，引起胃寒加重。

不过有一些人群不可以过量的吃红腰豆，因为红腰豆具有利湿去水肿的作用，如果本身排尿量比较多的人群吃红腰豆的话，可能会造成排尿量增多。另外，红腰豆中含有植物血球凝集素这种物质，这种物质存在于生的红腰豆中，如果摄入过多，可能会导致消化道黏膜受到刺激，引起身体不适，甚至出现一些过敏反应，所以大家在吃红腰豆的时候，一定要注意把红腰豆煮熟再吃，煮熟之后的红腰豆中，基本上就不含有植物血球凝集素了。

那么红腰豆吃了有什么好处呢?

对于血糖高的病人来说，吃红腰豆具有帮助血糖控制在稳定值的好处，对于一些缺铁性贫血的患者来说，吃红腰豆能够补充铁元素，起到食疗的效果，对于身体水肿的人来说，吃红腰豆能够起到缓解水肿的作用。对于减肥期间的人来说，红腰豆中富含大量的营养，而且不具有脂肪，还能够促进排便，还能够增强饱腹感。

2021-02-06 浏览 481

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