自闭症儿童常常表现出偏食的倾向。许多家长发现，自闭症孩子在饮食方面有特定的偏好，可能只愿意吃某几种食物，拒绝尝试新的或不同的食物。这种现象不仅影响了营养摄入，也可能导致健康问题。
偏食的原因通常与感官敏感性有关。自闭症儿童对味道、质地、颜色和气味的感知可能与其他孩子有所不同。某些食物的口感或气味可能让自闭症儿童感到不适，因此更倾向于选择熟悉且舒适的食物。饮食习惯的形成与环境、家庭氛围以及社会交往能力密切相关。自闭症儿童在社交互动中可能面临挑战，进而影响到与他人共同用餐的体验，这也可能导致对新食物的拒绝。与此同时，焦虑和强迫行为也可能使得饮食选择变得更加有限，孩子们可能会固执地坚持某些特定的食物，拒绝尝试其他食物。
在应对自闭症儿童的偏食问题时，家长和照顾者需要保持耐心与理解。尽量创造一个轻松愉快的用餐环境，鼓励孩子尝试新食物，但不应强迫。可以通过逐步引入新食物的方式，让孩子在熟悉的食物中逐渐尝试不同的口味和质地。家长可以通过参与烹饪过程来激发孩子的兴趣，让孩子在制作食物的过程中感受到乐趣，从而愿意尝试自己亲手制作的食物。与专业的营养师或医生沟通，制定合理的饮食计划，确保孩子获得所需的营养，也是一种有效的方式。注意观察孩子对新食物的反应，尊重其个人喜好，逐步引导，而不是强迫改变。通过这些方法，或许能够帮助自闭症儿童在饮食上逐渐走出偏食的困境，获得更为均衡的营养。
