急性咽炎期间不建议饮酒。酒精会刺激咽喉黏膜，加重炎症反应，延缓恢复进程，甚至可能引发更严重的并发症。
酒精具有扩张血管的作用，饮用后会导致咽喉部位充血加重，使咽痛、灼热感等症状更加明显。酒精会抑制免疫系统的正常功能，降低身体对病原体的抵抗能力，不利于炎症的消退。急性咽炎通常由病毒或细菌感染引起，饮酒可能干扰药物的代谢，影响抗生素或其他治疗药物的效果。对于伴有发热或全身不适的患者，酒精还可能加重脱水，不利于病情恢复。
在急性咽炎期间，应避免饮酒，同时减少摄入辛辣、过热或过冷的食物，以免进一步刺激咽喉。多喝温水有助于缓解咽喉干燥和不适，保持充足休息，避免过度用嗓。如果症状持续加重或伴随高烧、呼吸困难等情况，应及时就医，避免延误治疗。康复期间，饮食宜清淡，戒烟限酒，确保身体有良好的恢复环境。
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