婴儿营养食谱需要科学搭配，确保满足生长发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。母乳或配方奶是6个月内婴儿的主要营养来源，6个月后逐步引入辅食，如米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等，1岁后可过渡到多样化家庭饮食。
婴儿辅食应遵循由稀到稠、由细到粗的原则。初期可选择强化铁米粉，搭配南瓜、胡萝卜等易消化蔬菜泥；7-8个月可加入蛋黄、鱼肉、豆腐等优质蛋白；9个月后尝试软烂的碎菜、小颗粒肉末。水果如苹果、香蕉可蒸熟或捣泥，避免过酸或致敏食材。1岁前避免盐、糖、蜂蜜及整颗坚果，减少肾脏负担和过敏风险。食材需新鲜，烹饪以蒸煮为主，保留营养且易于吸收。
注意观察婴儿对食物的耐受性，每次引入新食材需单独尝试3-5天，确认无过敏再混合搭配。避免过早引入成人食物，如油炸、辛辣或高糖食品。餐具需专用并彻底消毒，避免污染。若出现腹泻、皮疹等不适，立即停用并咨询医生。定期监测体重和身高增长，结合儿科指导调整食谱，确保营养均衡且符合发育需求。
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1-2岁营养食谱有哪些
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婴儿营养粥有哪些
周小凤
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