尿酸高不能吃高嘌呤食物、高果糖食物、酒精类饮品、海鲜类食物、动物内脏等。具体分析如下：
1.高嘌呤食物：高嘌呤食物在体内代谢后会产生大量尿酸，从而加重尿酸高的症状。常见的高嘌呤食物有豆类，如黄豆、黑豆等，还有菌类，像香菇、金针菇等。这些食物中的嘌呤含量较高，摄入过多会导致体内尿酸水平升高，不利于尿酸的控制，所以尿酸高的患者应尽量避免或减少食用。
2.高果糖食物：高果糖食物会影响尿酸的代谢。例如糖果、甜饮料等，其中的果糖在进入人体后，可加速嘌呤的合成，进而使尿酸生成增多。同时，果糖还会减少尿酸从肾脏的排泄。长期大量食用高果糖食物，会使尿酸水平持续升高，增加痛风发作的风险，尿酸高者需谨慎食用。
3.酒精类饮品：酒精类饮品对尿酸的影响较大。尤其是啤酒，啤酒中的嘌呤含量虽然不算非常高，但酒精会干扰尿酸的代谢过程，抑制尿酸的排泄。白酒、红酒等也有类似的作用。饮酒后，尿酸在体内堆积，容易引发痛风发作，尿酸高的患者应限制饮酒。
4.海鲜类食物：海鲜类食物大多属于高嘌呤食物。像虾、蟹、贝类等，含有丰富的嘌呤。食用后，这些嘌呤会在体内转化为尿酸，导致尿酸水平升高。对于尿酸高的患者来说，食用海鲜类食物可能会诱发痛风性关节炎等疾病，所以应避免食用。
5.动物内脏：动物内脏是典型的高嘌呤食物，如猪肝、猪心、牛肝等。这些内脏中的嘌呤含量极高，摄入后会迅速增加体内尿酸的生成量。而且动物内脏中的胆固醇含量也较高，对于尿酸高的患者，食用动物内脏不仅会加重尿酸高的症状，还可能对心血管健康产生不良影响，所以不宜食用。
尿酸高的患者除了注意饮食的禁忌之外，还应保持充足的水分摄入，这样有助于尿酸的排泄。同时，适当进行体育锻炼，控制体重，也对改善尿酸高的状况有积极意义。
