尿酸高不能吃食物清单

毕叶 副主任医师 山东省立医院三级甲等内分泌科

尿酸高的人通常不能吃高嘌呤的食物，主要包括动物内脏如肝、肾、心、脑等、海鲜如贝类、虾、蟹、鱼等、肉汤、肉脯、肉馅等；还有一些植物性食物如豆类尤其是黄豆、扁豆等、香菇、芦笋、紫菜等也含有较高嘌呤。

高嘌呤食物在体内会代谢产生尿酸，对于尿酸高的人来说，食用这些食物会进一步增加尿酸的生成，加重尿酸高的情况，可能导致痛风发作或加重病情。酒精也会影响尿酸的代谢，尤其是啤酒，其中含有较多能转化为嘌呤的物质，所以尿酸高的人也应尽量避免饮酒。同时，要注意控制食物的摄入量，避免暴饮暴食，因为过量进食即使是低嘌呤食物也可能对尿酸水平产生影响。

除了上述不能吃的食物，尿酸高的人在日常饮食中应多吃低嘌呤食物，如蔬菜除豆类、香菇等、水果、全谷物、低脂或脱脂牛奶等，这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于维持身体健康。同时，要保证充足的水分摄入，以促进尿酸的排泄。还应保持健康的生活方式，如适当运动、控制体重、规律作息等，这对于控制尿酸水平和预防相关疾病都非常重要。如果尿酸水平持续过高或已经出现痛风等症状，应及时就医，在医生的指导下进行药物治疗和饮食调整。尿酸高的人需要在饮食上多加注意，合理选择食物，以维持尿酸水平的稳定。

2024-09-06 浏览 3

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