荨麻疹可以吃蛇肉吗

刘雯敏 副主任医师 山东省立医院三级甲等皮肤性病科

荨麻疹患者不建议吃蛇肉。

荨麻疹是一种常见的皮肤疾病，其病因较为复杂，可能与食物过敏、感染、药物、自身免疫、环境因素等有关。在饮食方面需要格外谨慎，因为许多食物可能成为诱发或加重荨麻疹症状的因素。蛇肉虽然在某些地区被视为一种特殊的食材，但属于异种蛋白。对于荨麻疹患者而言，食用异种蛋白类食物后，身体的免疫系统可能会将其识别为外来的有害物质，从而启动免疫反应。这种免疫反应可能会导致身体释放如组胺等化学物质，组胺会使皮肤血管扩张、通透性增加，进而引发或加重荨麻疹患者皮肤瘙痒、风团等症状。而且蛇肉来源复杂，可能携带各种病菌、寄生虫等，如果在烹饪过程中处理不当，也会对荨麻疹患者本就脆弱的身体状况造成不良影响，增加感染风险，进一步影响病情的恢复。所以，为了避免病情加重或反复，荨麻疹患者最好不要食用蛇肉。

2024-11-25 浏览 1

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