怀孕能吃料酒炒的菜吗

赵素敏 主任医师 沧州市中心医院三级甲等产科

怀孕时可以吃料酒炒的菜，，具体情况和注意事项如下：

因为料酒跟我们普通饮用的啤酒、白酒等酒精不一样，料酒中所含的酒精是特别少的，它是一种调味料，平时在做菜的时候，一般都会只放少量的料酒进行调味，而且在炒菜过程中，经过高温烹饪料酒中所含的酒精会挥发掉，不会让孕妇摄入过多的酒精，一般不会对孕妇的身体和肚子里宝宝的生长发育造成影响，所以怀孕的时候可以吃料酒炒的菜。

注意事项：

虽然怀孕能吃料酒炒的菜，但也要注意在怀孕早期，烹饪食物的过程中尽量少放一些料酒，因为料酒中含有糊精和一些糖分，如果在怀孕早期摄入了太多的糊精，对孕妇的身体会还是有一些影响的。

另外，孕妇在生活中还要注意一些饮食禁忌，不要乱吃东西，比如：

第一，1.虽然孕妇可以吃料酒炒的菜，但是一些其他含酒精成分比较重的食物，还是尽量不要吃，比如啤酒鸭、糟鸡、酒酿圆子等，因为这些食物在烹饪过程中会放入大量的酒，酒精成分含量比较高，不适合孕妇食用。

第二，2.尽量不要吃腌制的咸菜，因为腌制的咸菜中含有大量的亚硝酸盐和其他有害物质，在怀孕期间，孕妇的身体是很脆弱的，如果常吃这些没有什么营养成分的腌制咸菜，不仅不能够给自身补充营养，反而还会因为摄入过多的有害物质造成身体不适。

2022-02-19 浏览 483

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