新生儿肝炎症状包括皮肤和眼白发黄、大便颜色变浅或呈灰白色、尿液颜色加深、食欲减退或拒奶、体重增长缓慢。具体分析如下：
1.皮肤和眼白发黄：黄疸是新生儿肝炎最明显的表现，由于胆红素代谢异常，血液中胆红素水平升高，导致皮肤和巩膜呈现黄色。黄疸通常从面部开始，逐渐扩散至全身，严重时可能伴随皮肤瘙痒。
2.大便颜色变浅或呈灰白色：胆汁排泄受阻时，胆红素无法正常进入肠道，导致粪便失去正常黄褐色，呈现浅黄、灰白或陶土色。这一症状提示可能存在胆汁淤积，需及时就医排查。
3.尿液颜色加深：胆汁淤积时，部分胆红素通过肾脏排出，使尿液颜色加深，呈现深黄或茶色。尿液颜色变化与黄疸程度相关，是判断病情进展的重要参考之一。
4.食欲减退或拒奶：肝功能受损会影响消化吸收，新生儿可能出现吃奶量减少、频繁吐奶或完全拒奶。长期摄入不足可能导致脱水或营养不良，需密切观察喂养情况。
5.体重增长缓慢：由于营养吸收障碍和代谢异常，患儿体重增长明显低于正常标准，甚至出现体重下降。定期监测生长曲线有助于早期发现异常。
新生儿肝炎需结合临床表现和实验室检查综合判断，避免自行用药或延误治疗。喂养时注意观察反应，记录大小便颜色及频率，发现异常及时就医。保持环境清洁，减少感染风险，定期随访肝功能指标。
