石榴皮煮水不建议长期饮用。虽然石榴皮具有一定的药用价值，但长期服用可能带来健康风险，需根据体质和需求谨慎使用。
石榴皮含有鞣质、生物碱等成分，传统医学认为其具有收敛止泻、抑菌消炎的作用，常用于缓解腹泻或轻度肠道感染。现代研究也证实石榴皮提取物具有抗氧化、抗微生物等活性。长期饮用石榴皮煮水可能导致鞣酸过量摄入，影响蛋白质吸收，甚至引发便秘或胃肠不适。部分人群可能出现口干、恶心等不良反应。石榴皮中的生物碱若长期积累，可能对肝脏或肾脏造成负担。
使用石榴皮煮水时需注意以下事项，孕妇、哺乳期女性及儿童应避免服用；体质偏寒或已有便秘症状者慎用；避免与铁剂或其他药物同服，以防相互作用。建议连续服用不超过一周，症状缓解后停用。若需长期调理，应咨询中医师或专业医疗人员，根据个体情况调整配伍和剂量。选择石榴皮时需确保无农药残留，煮水前充分清洗，避免高温久煎以减少鞣酸过度析出。出现任何不适需立即停用并就医。
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