尿酸高可以适量食用紫菜汤,紫菜汤还能够补充碘元素,有益身心健康。
尿酸高的患者需要低嘌呤饮食,即每100g食物中嘌呤含量低于100mg。紫菜虽然属于高嘌呤食物,但紫菜汤的嘌呤含量不高,因为紫菜汤中紫菜的量很少,汤中所含的嘌呤不能够按照100g紫菜的量去计算。所以,尿酸高的患者可以食用紫菜汤,但一次性不要食用太多。
紫菜汤还含有比较多的蛋白质,尤其是碘元素,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜汤含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素,能够改善贫血的症状。另外,紫菜汤当中还含有不饱和脂肪酸、藻盐,对身体健康有一定好处。
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