三七可能对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用，但无法完全替代正规治疗。现代三七中的活性成分如三七总皂苷具有抗炎、抗氧化、改善微循环等作用，这些机制可能有助于减缓动脉粥样硬化的进展。其实际预防效果仍需更多临床数据支持，且个体差异较大。
三七的主要活性成分通过抑制血小板聚集、调节血脂代谢和减轻血管内皮炎症等途径发挥作用。实验显示，三七总皂苷能降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提升高密度脂蛋白胆固醇，这对延缓动脉斑块形成具有积极意义。其活血化瘀的特性在中医理论中被认为能改善气血运行，但现代医学强调需结合血压、血糖控制等综合管理。部分动物实验和体外研究结果尚不能直接等同于人体效果，目前缺乏大规模长期随访的临床研究证实其确切疗效。
使用三七时需严格把握剂量，过量可能导致出血倾向或胃肠道不适。与抗凝药物联用可能增加出血风险，术前两周应停用。孕妇、经期女性及过敏体质者慎用。市售三七粉质量参差不齐，建议选择正规渠道产品并检测重金属残留。动脉粥样硬化的预防核心仍是控制吸烟、高血压、糖尿病等危险因素，三七仅可作为膳食补充而非治疗主力。服用期间应定期监测血脂、凝血功能，出现异常及时就医。任何健康干预都应在专业医师指导下进行，避免盲目依赖单一保健品。
