口苦咽干可以泡金银花水、菊花水、薄荷水、麦冬水、陈皮水。具体分析如下：
1.金银花水：金银花具有清热解毒的功效，能缓解因内热引起的口苦咽干症状。金银花中的绿原酸等成分能抑制炎症反应，减轻咽喉部不适。适量饮用可促进唾液分泌，改善口腔干燥感。
2.菊花水：菊花性微寒，能清肝明目、疏散风热，对口苦咽干有辅助调理作用。菊花中的黄酮类物质具有抗氧化和抗炎特性，可舒缓咽喉黏膜刺激。建议选用杭白菊或滁菊，沸水冲泡饮用。
3.薄荷水：薄荷的挥发油成分能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，缓解口干。其清凉特性可暂时麻痹咽喉部神经，减轻不适感。但脾胃虚寒者不宜长期饮用，以免加重体寒。
4.麦冬水：麦冬是滋阴润燥的常用药材，能生津止渴，改善津液不足导致的口苦咽干。麦冬多糖具有保湿作用，可修复受损的咽喉黏膜。建议搭配沙参或玉竹增强功效。
5.陈皮水：陈皮理气健脾，能化解脾胃湿浊上泛引起的口苦。其挥发油可调节消化功能，减少胆汁反流导致的异味。陈化三年以上的陈皮效果更佳，冲泡时需掰碎以释放有效成分。
上述方法需结合体质选择，长期症状未缓解应就医排查原发病。
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