戒酒、营养支持、药物治疗、肝移植、中医治疗是有效治疗酒精肝的方法。具体分析如下：
1.戒酒：戒酒是治疗酒精肝的首要措施。酒精对肝脏有直接的损害作用，持续饮酒会使肝脏炎症和损伤不断加重。一旦停止饮酒，肝脏就有机会进行自我修复。在戒酒初期，可能会出现戒断反应，如烦躁、失眠、手抖等，但这些症状通常会在一段时间后逐渐减轻。同时，戒酒还能防止病情进一步恶化，为其他治疗手段发挥作用创造条件。
2.营养支持：酒精肝患者往往存在营养不良的情况。给予营养支持有助于改善肝脏功能。应提供高蛋白、低脂、富含维生素的食物。蛋白质有助于肝细胞的修复和再生，像瘦肉、鱼类、豆类等都是优质蛋白质的来源。低脂饮食可减轻肝脏的脂肪代谢负担，减少肝脏内脂肪的堆积。维生素对肝脏的代谢和解毒功能也非常重要，新鲜的蔬菜、水果能提供丰富的维生素。
3.药物治疗：药物在酒精肝的治疗中也起到重要作用。例如，多烯磷脂酰胆碱可保护肝细胞膜，减轻肝脏炎症反应。美他多辛能够加速酒精从体内的代谢排出，减轻酒精对肝脏的损害。对于有肝纤维化的患者，可使用抗纤维化药物如安络化纤丸等。但药物治疗需要在医生的指导下进行，根据患者的具体病情选择合适的药物和剂量。
4.肝移植：对于终末期酒精性肝病患者，肝移植是一种有效的治疗手段。当患者的肝脏功能严重受损，出现肝功能衰竭，且其他治疗方法无效时，肝移植可以为患者提供新的肝脏，改善患者的生存质量和延长生存期。不过，肝移植存在供体来源有限、手术风险高、术后需要长期服用免疫抑制剂等问题，并且患者需要在肝移植前戒酒一段时间以符合移植条件。
5.中医治疗：中医在酒精肝的治疗方面也有一定的优势。中医通过辨证论治，采用中药方剂来调节肝脏功能。例如，一些中药具有疏肝理气、活血化瘀、清热利湿的功效。像柴胡、丹参、茵陈等中药材可能会被用于治疗酒精肝。中医的针灸、推拿等疗法也可以辅助改善肝脏的血液循环，减轻肝脏的负担，但中医治疗也需要在正规的中医医疗机构进行。
酒精肝患者在治疗过程中，要保持健康的生活方式，避免过度劳累，定期复查肝功能等相关指标，以便及时调整治疗方案。同时，要避免使用可能损害肝脏的药物和食物，如某些抗生素、霉变食物等。
