夜间盗汗可食补百合银耳羹、山药枸杞粥、黑豆红枣汤、莲子芡实汤、麦冬玉竹茶。具体分析如下：
1.百合银耳羹：百合与银耳均具有滋阴润肺、养心安神的功效。百合含多种生物碱，可调节自主神经功能，减少因阴虚内热导致的夜间汗出。银耳富含天然植物胶质，能增强体液代谢平衡，缓解津液不足引发的盗汗。建议将百合与银耳慢炖成羹，每周食用3-4次，长期坚持可改善睡眠质量与汗液异常分泌。
2.山药枸杞粥：山药健脾益肾，枸杞滋补肝肾之阴，两者协同可调和气血阴阳。山药中的黏液蛋白能修复黏膜组织，减少内热蓄积；枸杞多糖可调节下丘脑-体温中枢功能，稳定夜间体温波动。此粥适合长期盗汗伴腰膝酸软者，晨起空腹食用效果更佳。
3.黑豆红枣汤：黑豆补肾利水，红枣补中益气，合用以固表止汗。黑豆异黄酮可调节雌激素水平，减少更年期相关盗汗；红枣环磷酸腺苷能增强毛细血管收缩力，减少津液外泄。建议搭配少量红糖炖煮，每日晚间饮用200mL，连续两周可见效。
4.莲子芡实汤：莲子养心固精，芡实健脾敛汗，针对心脾两虚型盗汗尤为有效。莲子生物碱能降低交感神经兴奋性，芡实淀粉酶抑制剂可延缓碳水化合物分解，减少代谢产热。此汤需文火久炖至食材软烂，睡前1小时服用最佳。
5.麦冬玉竹茶：麦冬清心除烦，玉竹生津止渴，适用于阴虚火旺所致盗汗。麦冬皂苷能降低心肌耗氧量，玉竹多糖可促进唾液分泌，双向调节体液平衡。以沸水冲泡代茶饮，每日1剂，连续饮用一周可缓解症状。
上述食补方案需结合体质辨证选用，若盗汗持续或伴随其他症状，应及时就医排查潜在病理因素。日常需避免辛辣燥热食物，保持规律作息以协同调理。
