秋葵能生吃吗

秋葵能生吃。但不建议生吃过多的秋葵，以免引起患者出现腹泻、腹痛等症状。

在日常生活中，秋葵是可以生吃的。秋葵中含有丰富的钙、铁、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、水溶性果胶等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，促进食欲。相对于生吃来说，经过烹饪后的秋葵，其营养物质有可能会在烹饪过程遭受破坏，造成营养物质的流失。

虽然秋葵可以直接生吃，但是不建议过多生吃秋葵，尤其是胃肠道功能差的人群是不建议直接生吃秋葵。秋葵生吃的情况下，进入人体后，相对于烹饪之后的秋葵，比较难以被胃肠道消化吸收，会增加胃肠道的负担，甚至会引发人体出现腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。

2022-07-20 浏览 18

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