宝宝贫血补铁的食物有红肉如牛肉和羊肉、动物肝脏如猪肝和鸡肝、蛋黄、深绿色蔬菜如菠菜和苋菜、豆类及豆制品如黑豆和豆腐。具体分析如下：
1.红肉如牛肉和羊肉：红肉是优质铁的来源，其中血红素铁易于吸收。牛肉和羊肉的铁含量较高，适合作为宝宝补铁的食物选择。制作时可剁碎或炖煮至软烂，便于消化。
2.动物肝脏如猪肝和鸡肝：动物肝脏富含铁及维生素B12，对改善贫血效果显著。猪肝和鸡肝的铁含量远超普通肉类，建议每周适量添加，避免过量摄入胆固醇。
3.蛋黄：蛋黄含有一定量的铁，虽吸收率不及血红素铁，但适合作为辅食添加。可将蛋黄蒸熟或混入米糊中，逐步增加摄入量。
4.深绿色蔬菜如菠菜和苋菜：菠菜和苋菜含有非血红素铁，需搭配维生素C促进吸收。烹饪前焯水可减少草酸含量，提高铁的生物利用率。
5.豆类及豆制品如黑豆和豆腐：豆类及豆制品是植物性铁的重要来源，黑豆和豆腐的铁含量较高。搭配富含维生素C的食物如西红柿，可提升铁的吸收效果。
补铁食物的摄入需结合宝宝年龄和消化能力，避免过量引起不适。烹饪时注意食材搭配，优先选择易吸收的铁来源，并定期观察宝宝的身体反应。
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