柴胡和合欢皮的区别是药用部位不同、性味归经不同、主要功效不同、化学成分不同、临床应用不同。具体分析如下：
1.药用部位不同：柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，合欢皮为豆科植物合欢的干燥树皮。柴胡以根部入药，质地坚硬，断面呈黄白色，具有明显的放射状纹理；合欢皮则取自树干或粗枝的韧皮部，外表粗糙，内面平滑，呈淡黄棕色。两者虽均为传统中药，但取材部位截然不同，直接影响其药效发挥方式。
2.性味归经不同：柴胡性微寒、味苦辛，归肝、胆经，具有升散之性；合欢皮性平、味甘，归心、肝经，以安神解郁见长。柴胡的寒凉属性适合疏解少阳郁热，而合欢皮的平和特性更适用于调和情志。两者在四气五味及归经上的差异，决定了其适用证候的分野。
3.主要功效不同：柴胡长于疏肝解郁、和解退热、升举阳气，常用于少阳证或肝气郁结；合欢皮侧重安神解郁、活血消肿，多用于情志不舒或跌打损伤。柴胡的退热作用与合欢皮的宁神功效形成鲜明对比，前者偏重气机调节，后者偏重心神安定。
4.化学成分不同：柴胡含柴胡皂苷、挥发油等成分，具有抗炎、保肝作用；合欢皮含合欢皂苷、鞣质等，以镇静、抗焦虑为特点。两类活性成分的药理机制差异明显，柴胡皂苷作用于肝胆系统，合欢皂苷则影响中枢神经系统。
5.临床应用不同：柴胡多用于感冒发热、胸胁胀痛或内脏下垂；合欢皮常用于失眠抑郁、疮痈肿痛或骨折疼痛。柴胡的临床定位偏向表里双解，合欢皮则聚焦于情志与外伤领域，二者在辨证选药时极少重叠。
柴胡与合欢皮从来源到应用均存在系统性差异，临床需严格遵循药性理论加以区分。二者的协同使用可拓展治疗维度，但不可互相替代。
