脚踝扭伤的恢复时间因个体差异和伤情严重程度而异，通常需要几天到几周的时间。轻度扭伤可能在一周内恢复，而中度到重度扭伤则可能需要数周甚至数月才能完全康复。
在恢复过程中，首先需要进行适当的休息，避免进一步损伤。冰敷可以帮助减轻肿胀和疼痛，建议每次冰敷15到20分钟，每隔一小时进行一次。抬高受伤的脚踝，有助于减少血液流向受伤部位，从而减轻肿胀。受伤后可以考虑使用弹性绷带进行包扎，以提供支撑和稳定性。在恢复的初期，尽量避免负重行走，必要时可以使用拐杖或其他辅助工具。随着疼痛和肿胀的减轻，可以逐渐开始进行一些轻度的活动和拉伸，以促进血液循环和恢复灵活性。物理治疗也可以在恢复过程中发挥重要作用，专业的治疗师可以根据具体情况制定适合的康复计划，帮助恢复力量和功能。
在恢复期间，注意保持良好的饮食习惯，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以促进组织修复。同时，保持充足的水分摄入，有助于身体的整体恢复。避免在恢复初期进行剧烈运动或高强度的活动，以免加重伤情。定期监测脚踝的恢复情况，如发现持续的疼痛、肿胀或活动受限，应及时就医。心理状态也对恢复有影响，保持积极乐观的态度，有助于加快康复进程。适当的休息与合理的活动相结合，能够有效促进脚踝的恢复，尽快恢复正常的生活和运动能力。
