慢性肠炎患者适宜食用的水果包括苹果、香蕉、木瓜、橙子和石榴。具体分析如下：
1.苹果：苹果含有丰富的膳食纤维，有助于调节肠道功能，促进肠道蠕动。同时，苹果中的果胶成分能够吸收肠道内多余的水分，缓解腹泻症状。苹果还具有消炎、抗氧化等作用，对慢性肠炎患者有一定的保健作用。
2.香蕉：香蕉中的膳食纤维有助于维护肠道健康，促进肠道蠕动。香蕉还含有大量的钾元素，有助于补充因腹泻而流失的电解质。香蕉具有润肠通便的作用，对慢性肠炎患者有益。
3.木瓜：木瓜中含有丰富的木瓜蛋白酶，具有抗炎、消肿、助消化的作用。木瓜蛋白酶还能分解肠道内的蛋白质，减轻肠道负担。同时，木瓜中的膳食纤维有助于调节肠道功能，对慢性肠炎患者有益。
4.橙子：橙子含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有抗氧化、抗炎作用。橙子中的膳食纤维有助于维护肠道健康，促进肠道蠕动。橙子中的天然果糖和葡萄糖能为肠道提供能量，缓解疲劳。
5.石榴：石榴中含有丰富的抗氧化成分，如花青素、维生素C等，有助于减轻肠道炎症。石榴中的膳食纤维有助于调节肠道功能，促进肠道蠕动。同时，石榴具有收敛止泻的作用，对慢性肠炎患者有益。
慢性肠炎患者在食用水果时，应根据自身病情和体质选择适量。过量食用水果可能导致腹泻加重，影响病情恢复。在食用水果时，最好选择新鲜、成熟的水果，避免食用生冷、不易消化的水果。在病情稳定后，可以逐渐增加水果的种类和摄入量，以保持肠道健康。
