孕妇血糖高可以适量食用桃子，但需注意控制摄入量和选择合适的时间。桃子属于中低升糖指数GI水果，含糖量适中且富含膳食纤维、维生素C等营养素，对血糖影响相对较小，但需结合个体血糖控制情况调整。
桃子的升糖指数约为28-35，属于低GI水果，适量食用不会引起血糖剧烈波动。每100克桃子约含8-10克糖分，低于荔枝、香蕉等高糖水果。膳食纤维有助于延缓糖分吸收，维生素和矿物质对孕妇营养补充有益。建议选择硬桃而非软烂的过熟桃，后者含糖量更高。食用时间宜安排在两餐之间或运动后，避免与主食同食。单次摄入量控制在1个中等大小约150克，每日不超过200克，同时减少当日其他水果的摄入量。食用后建议监测血糖变化，观察个体耐受性。
需注意妊娠糖尿病患者的血糖控制目标更为严格，空腹血糖应≤5.3mmol/L，餐后1小时≤7.8mmol/L。若血糖控制不稳定或近期波动较大，应暂缓食用水果并咨询医生。合并胰岛素抵抗的孕妇需将桃子去皮食用，进一步降低糖分吸收速度。避免饮用桃汁或食用糖渍桃罐头，加工过程会破坏纤维并增加游离糖。出现血糖超标时，应立即停止食用并复诊调整饮食方案。不同品种桃子含糖量存在差异，油桃比毛桃糖分略高，选择时需留意。最终摄入量需由营养科医生根据血糖监测数据个性化调整。
