怀孕四个月贫血可食用红肉、动物肝脏、深色蔬菜、红枣枸杞、铁剂补充。具体分析如下：
1.红肉：红肉富含血红素铁，吸收率高且能快速改善贫血症状。牛肉、羊肉等红肉每100克含铁量约3毫克，孕期建议每日摄入50-100克，搭配维生素C食物可提升铁吸收率。烹饪时避免过度加工以保留铁元素，同时注意选择瘦肉部分以减少脂肪摄入。
2.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏含铁量极高，每100克猪肝含铁22毫克，且含丰富叶酸和维生素B12。建议每周食用1-2次，每次30-50克，煮熟透以杀灭寄生虫。过量摄入可能导致维生素A超标，需控制食用量。
3.深色蔬菜：菠菜、苋菜等深色蔬菜含非血红素铁，虽吸收率较低但富含叶酸和膳食纤维。建议焯水后食用以减少草酸干扰铁吸收，每日摄入300-500克。搭配富含维生素C的番茄或柑橘类水果可提高铁利用率。
4.红枣枸杞：红枣含少量铁每100克约2-3毫克和环磷酸腺苷，枸杞含多糖和微量元素，可辅助改善气血。建议每日红枣5-10颗、枸杞10克煮粥或泡水，需配合其他补铁食物使用，单一食用效果有限。
5.铁剂补充：在医生指导下服用硫酸亚铁、富马酸亚铁等铁剂，剂量通常为每日30-60毫克元素铁。空腹服用吸收更好，但可能刺激肠胃，可改为餐后服用并避免与钙片、咖啡同服。定期复查血常规以调整剂量。
孕期贫血需综合饮食与医学干预，避免单一补铁方式。注意监测血红蛋白水平，及时调整补铁方案，确保母婴健康。
