土豆性寒还是性温

土豆又被称为马铃薯。中医认为马铃薯既不是寒性，也不是温性，其属于性平的中药材。具体分析如下：

马铃薯是茄科茄属植物马铃薯的块茎，属于药食同源。中医认为入药可起到恢复脾胃功能、祛除毒邪、排脓消肿的功效。煮食或煎汤内服可以缓解脾胃虚弱所引起的腹痛、腹胀、食欲不振、恶心等症状。如果切片或者捣碎外敷，可以缓解烫伤、蚊虫叮咬所引起的局部红肿、疼痛等不适表现。

食用马铃薯时应注意，发芽的马铃薯含有大量的毒素，如果进食会引起食物中毒，出现恶心呕吐、腹痛等不适症状。此外脾胃虚寒容易腹泻的人群，应适量食用马铃薯。虽然马铃薯对身体有较多的好处，但过多食用会加重胃肠道负担。并且马铃薯的食用价值比药用价值要高，需要经常食用能起到一定的效果，因此不能代替药物。

如果在日常生活中出现身体不适症状，建议及时前往医院辨证论治。

2023-09-24 浏览 229

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