尿结石患者应避免高草酸食物、控制高盐饮食、减少高嘌呤摄入、限制动物蛋白、避免过量维生素C。具体分析如下：
1.避免高草酸食物：菠菜、甜菜、坚果等食物草酸含量较高，草酸与钙结合易形成草酸钙结石。尿结石患者需减少此类食物摄入，同时适当补充钙质以降低肠道对草酸的吸收。烹饪时焯水可去除部分草酸。
2.控制高盐饮食：过量钠盐会增加尿钙排泄，促进结石形成。每日盐摄入量建议不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。低盐饮食有助于降低尿钙浓度，减少结石复发风险。
3.减少高嘌呤摄入：动物内脏、海鲜等高嘌呤食物代谢后生成尿酸，易导致尿酸结石。尿酸浓度升高还可能诱发草酸钙结晶。适量选择低嘌呤食物，如谷物、蔬菜，有助于维持尿液酸碱平衡。
4.限制动物蛋白：过量摄入肉类、蛋奶等动物蛋白会增加尿液中钙、尿酸和草酸的排泄。建议每日蛋白质摄入量适中，优先选择植物蛋白替代部分动物蛋白，以降低结石形成的风险。
5.避免过量维生素C：维生素C在体内可转化为草酸，过量补充可能增加尿草酸排泄。每日维生素C摄入量不宜超过1000mg，天然蔬果中的维生素C通常无需刻意限制。
尿结石患者需结合个体情况调整饮食，每日饮水量应保持在2000mL以上以稀释尿液。定期复查尿液成分及影像学检查，及时发现异常并干预。生活习惯上注意规律作息，避免久坐或憋尿，适度运动有助于预防结石形成。
