肥胖症是因为营养过剩，因为摄入过多而消耗过少，导致营养过剩，蓄积在体内转变为脂肪就形成了肥胖。
这也是为什么有肥胖症的患者，一定要求饮食和运动上都要注意，并且要一直持之以恒。因为如果吃得过多，或者吃了过多含糖量高、能量高、脂肪高的食物后，没有合适的运动消耗这些能量，时间一长就会逐渐转变为脂肪，而蓄积在体内引起肥胖。
随着生活水平的提高以及社会发展，饮食上都是以高蛋白、高碳水化合物、高脂肪为主。但是体内不能摄入过多营养，否则会造成人体很多脏器损伤，能量过剩会导致肥胖症的形成，并且会合并有高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病等。
