患有糖尿病的人可以吃蔬菜,吃蔬菜对糖尿病病人很有好处。
糖尿病的病人在治疗期间,饮食是非常重要的,需要掌握以下的原则:
1.尽量喝牛奶、豆浆等,少喝黏稠的粥。
2.每天鱼虾、瘦肉,可吃1.5~2两。
3.吃饭顺序,应先吃蔬菜,再吃主食,每顿饭七分饱。
4.每天吃1斤以上的蔬菜,以叶子菜为主,蔬菜尽量清蒸或者凉拌。若炒菜,则少放油。
5.主食要定量,1天5~6两,平均到每顿2两左右,要粗粮细粮搭配吃。
6.薯类杂粮替代主食,若增加淀粉类食物,就要相应的减少主食摄入量,保证进食的总量,不能超过6两。