水果一直都是日常生活中的副食,和主食不能相比,主要是因为大部分的营养元素都要从主食中摄取,存在水果内的营养元素只占少数。很多减肥的人会经常将水果当作主食,但是你知道只吃水果不吃饭的危害吗?
1、血糖升高
很多人觉得米饭和面食含有的糖分高,吃多了容易影响血糖含量,还会导致发胖,所以很多人会用水果来代替,但其实这是一个谬论。常见的水果中大部分的含糖量都比米饭还有面粉的含糖量要高一些,像桑葚、柿子之类的水果含糖量高达14%,如果将它们当主食经常食用,会对身体造成很大的影响。
2、营养不均衡
人体每天需要各种各样的营养元素来维持各器官机能的运转,主食中所含有的营养元素在水果中不会全部拥有,例如蛋白质、脂肪。脂肪这种物质是任何水果都不可能拥有的,而蛋白质需吃一些蛋类或者是肉类才可以得到满足,虽然水果中含有植物蛋白,但是植物蛋白相对于动物蛋白来说难以消化吸收,而且还缺乏免疫球蛋白,并不适合人体蛋白质的营养结构。
3、肥胖
水果虽然被誉为健康食物,但其所含的热量却也一点都不低,拿西瓜来举例,半个中等大小的西瓜所含的热量相当于三碗米饭,并且没有强烈的饱腹感,容易间接导致摄入的食物量增多,反而会容易造成肥胖。
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