苹果可以补充什么营养

苹果营养价值高，清脆可口又物美价廉，受到众多人喜欢。苹果几乎没有适应证和禁忌证，这是老少皆宜的水果。其中含有果胶、维生素、矿物质和膳食纤维等，都对身体有益，不妨来看看苹果能补充什么营养。

1、补锌

苹果有记忆果的美誉，其中含有丰富锌元素，锌参与多种酶类物质合成，能促进生长发育。锌元素跟核酸以及蛋白质关系也非常密切，多吃苹果能增强记忆力。另外苹果中也含有铬和胶质，能维持血糖稳定，减轻胰岛素抵抗，帮助降低胆固醇。同时也能改善肺部和呼吸系统功能。其含有特殊香味，能缓解精神压抑和紧张感，帮助消除不良情绪，同时也能提神醒脑。

2、补钙

钙是身体上重要的微量元素，维持身体健康，为生长发育提供保障，同时也能促进酶的活动，进而调节体内激素，维持酸碱平衡，每天吃一个苹果可以满足身体的钙需求，促进生长发育，帮助调节心率，降低患上心血管疾病风险。

3、补钾

苹果中含有丰富钾，能和体内多余的钠盐相结合，然后排出体外，能平衡体内电解质，达到降低血压和缓解疲劳感效果。

4、补充铁和磷

苹果中含有适量铁和磷，能快速被肠壁所吸收，达到安神助眠和养脑补血效果。苹果中也含有可溶性纤维果胶，能缓解便秘，延缓餐后血糖升高，维持血糖稳定，同时也能降低血脂。

每天吃一苹果能让人们心情更加愉悦，缓解紧张不安且抑郁情绪。其中含有大量维生素，具有抗氧化效果，能保护组织和细胞，帮助清除自由基。同时也能增强抵抗力，减少感冒次数。不过，胃肠道功能差的人尽量选择红苹果，因为青苹果中含有太多酸性物质，会刺激肠壁。还有溃疡性结肠炎患者尽量少吃苹果，因为苹果质地坚硬，影响溃疡面愈合。