三七粉炖鸡腿骨是一道具有滋补功效的药膳，适合需要活血化瘀、强健筋骨的人群食用。制作时将三七粉与鸡腿骨搭配，既能发挥药材的效用，又能提升汤品的营养价值。
准备新鲜鸡腿骨500克，焯水去血沫后放入砂锅，加适量清水和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。待汤色变浓时，加入5克三七粉搅拌均匀，继续炖煮20分钟。出锅前加少许盐调味，撒上枸杞或红枣增加风味。三七粉的加入时间不宜过早，避免高温久煮导致药效流失。
食用三七粉炖鸡腿骨需注意体质适应性。孕妇、经期女性及阴虚火旺者慎用，以免引起不适。三七粉每日用量建议不超过6克，过量可能引发副作用。炖煮时避免使用铁锅，防止药材与金属发生反应。汤品宜温热食用，避免冷藏后复热影响口感。长期食用者建议咨询中医师，根据体质调整配伍和用量。
三七粉炖鸡腿骨的功效
张子义
主任医师 中日友好医院
三七粉炖鸡腿骨的功效包括活血化瘀、促进骨骼愈合、增强免疫力、改善贫血症状、缓解疲...
炖好的鸡汤用三七粉搅拌可以吗
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
炖好的鸡汤可以加入三七粉搅拌食用。三七粉具有活血化瘀、消肿止痛等功效，与鸡汤搭配...
三七粉冲鸡汤还是和鸡一起炖
张子义
主任医师 中日友好医院
三七粉可以冲入鸡汤，也可以与鸡肉一起炖煮。两种方式各有特点，冲服能保留更多三七粉...
野三七可以炖鸡吗
张子义
主任医师 中日友好医院
野三七可以炖鸡。野三七是一种具有药用价值的植物，其根部含有多种活性成分，传统医学...
三七粉炖童子鸡的功效
张子义
主任医师 中日友好医院
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三七粉炖骨头汤的功效
张子义
主任医师 中日友好医院
三七粉炖骨头汤的功效包括活血化瘀、促进骨骼健康、增强免疫力、改善贫血症状、延缓衰...
野三七可以炖鸡吗
张子义
主任医师 中日友好医院
野三七可以炖鸡。野三七是一种具有药用价值的植物，其根部含有多种活性成分，传统医学...
三七炖鸡青少年能吃吗
张子义
主任医师 中日友好医院
三七炖鸡青少年可以适量食用。这道传统药膳结合了三七的活血化瘀功效与鸡肉的丰富营养...
三七粉炖汤什么时候放
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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骨裂吃三七粉有好处吗
于峥嵘
副主任医师 北京大学第一医院
骨裂吃三七粉有一定好处。三七粉是一种常见的中药材，具有止血、散瘀、消肿、止痛等功...
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