减肥人群可以适当吃米豆腐，但是需要注意不要过量食用。
米豆腐的主要营养成分是淀粉和一定量的蛋白质，淀粉和蛋白质是每天所需的基本能量来源，而且米豆腐的脂肪含量比较低，所以比较适合减肥的人群食用，适当食用不会引起肥胖。但如果吃得太多，身体会出现消化不良的情况，还可能导致摄入的营养物质单一，从而出现营养不良的情况。所以，不要吃太多米豆腐。
饮食方面还需要注意，减肥的人群要少吃油脂含量高的食物，否则容易导致人体发胖，不能吃含碳水化合物高的零食。还要注意加强运动方面的锻炼，需要长期坚持运动，对减肥有很好的效果。
