严重胃溃疡应及时就医、调整饮食、避免刺激、按医嘱服药、定期复查。具体分析如下：
1.及时就医：严重胃溃疡可能导致出血、穿孔等严重并发症，及时就医可通过胃镜等检查明确病情严重程度，医生能根据具体情况制定个性化的治疗方案，如是否需要住院治疗等。
2.调整饮食：胃溃疡患者的饮食应以清淡、易消化为主。多吃富含维生素、蛋白质的食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等。避免食用粗糙、过冷、过热、辛辣等刺激性食物，这些食物可能会进一步损伤胃黏膜，加重溃疡症状。
3.避免刺激：要戒烟戒酒，烟草中的尼古丁和酒精都会对胃黏膜产生刺激，影响溃疡的愈合。同时，也要注意避免精神过度紧张，长期的精神紧张会影响植物神经功能，导致胃酸分泌失调，不利于胃溃疡的恢复。
4.按医嘱服药：严格按照医生的嘱咐服用药物，如抑酸剂奥美拉唑肠溶胶囊等、胃黏膜保护剂枸橼酸铋钾等。这些药物可以减少胃酸分泌，保护胃黏膜，促进溃疡的愈合。不能自行增减药量或停药，以免影响治疗效果。
5.定期复查：定期进行胃镜等复查，以观察溃疡的愈合情况。即使症状缓解，也不能掉以轻心，因为胃溃疡有复发的可能，通过复查可以及时发现问题并调整治疗方案。
在治疗严重胃溃疡期间，患者应保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠。避免过度劳累，因为身体疲劳也会影响胃部的正常功能恢复。同时，要注意胃部的保暖，寒冷刺激可能会引起胃部痉挛，加重疼痛等不适症状。
