喝多少酒能成酒精肝

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

每天饮酒量男性超过40克酒精、女性超过20克酒精，持续5年以上就可能发展为酒精肝，但这不是绝对数值，个体差异较大。

酒精进入人体后，主要在肝脏进行代谢。大部分酒精先通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再经过乙醛脱氢酶进一步转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。酒精及其代谢产物乙醛对肝脏有直接的毒性作用。长期大量饮酒会使肝脏负担过重，导致肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，进而引发酒精性肝病。对于一些本身肝脏功能就不太好，或者有遗传易感性的人来说，可能饮酒量低于上述标准也会患上酒精肝。而且，饮酒方式也会影响患病风险，比如短时间内大量酗酒比长期少量饮酒更容易损害肝脏。

酒精肝的形成不仅取决于饮酒量，还与个体的营养状况、是否合并其他肝脏疾病等多种因素有关。即使饮酒量未达到上述标准，如果同时存在肥胖、糖尿病等代谢性疾病，也会增加酒精肝的发病风险。为了肝脏健康，应尽量减少饮酒量，避免酗酒，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动等。如果已经出现肝脏不适等症状，应及时就医检查。

2024-12-05 浏览 1

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