伤寒的传染途径主要通过口腔摄入被沙门氏菌污染的食物或水。感染者的粪便中含有大量病原菌，若不注意卫生，食物或水源就可能被污染，从而导致其他人感染。
伤寒的传播通常与环境卫生条件密切相关。在一些卫生条件较差的地区，尤其是饮用水不洁或食物处理不当的情况下，伤寒的传播风险显著增加。感染者在发病期间，体内的沙门氏菌会通过粪便排出，若周围环境未能得到有效清洁，病菌便可能残留在水源或食物中。在饮用水或食用被污染的食物后，便可能感染伤寒。伤寒也可以通过直接接触感染者的体液或污染物传播，尤其是在缺乏良好卫生习惯的情况下。尽管伤寒的传染性相对较低，但在某些情况下，尤其是在密集的人群中，传播的风险仍然存在。
在预防伤寒的过程中，保持良好的个人卫生习惯至关重要。首先，勤洗手是防止病菌传播的有效措施，尤其是在用餐前和如厕后。其次，饮用经过消毒的水源，避免直接饮用生水或不明来源的水。食物方面，确保食材的新鲜和卫生，尽量避免食用生食或未煮熟的食物，特别是在卫生条件不佳的地方。接种伤寒疫苗也是一种有效的预防手段，尤其对于前往高风险地区的人群。了解伤寒的症状和体征，及时就医，能够有效降低病情加重的风险。通过良好的卫生习惯和适当的预防措施，可以有效降低伤寒的传播风险，保护自身及他人的健康。
