伤寒和副伤寒是由不同类型的沙门氏菌引起的传染病。伤寒主要由伤寒沙门氏菌Salmonellatyphi引起，而副伤寒则由副伤寒沙门氏菌Salmonellaparatyphi引起。两者的症状相似，均表现为发热、腹痛、腹泻或便秘等，但副伤寒通常症状较轻，病程较短。
伤寒和副伤寒的传播途径主要是通过污染的水源和食物，尤其是在卫生条件较差的地区。感染后，病原体会在肠道内繁殖，并通过淋巴系统进入血液循环，导致全身性感染。伤寒的潜伏期一般为一至两周，患者可能会出现高热、头痛、乏力、食欲减退等症状，随着病情发展，可能出现肝脾肿大、皮疹等表现。副伤寒的症状通常较轻，可能伴有低热、咳嗽、喉咙痛等，部分患者可能出现轻度腹泻。确诊通常依赖于血液培养和其他实验室检查，及时的诊断和治疗对于预后至关重要。
在预防方面，保持良好的个人卫生习惯至关重要，尤其是在饮食和饮水方面。饮用经过消毒的水源，避免食用生食或不洁的食物，可以有效降低感染风险。疫苗接种也是预防伤寒的重要措施，尤其是在高风险地区旅行时，接种伤寒疫苗能够提供一定的保护。注意观察身体状况，若出现持续高热、腹痛等症状，应及时就医，避免延误病情。对于已经确诊的患者，遵循医生的治疗方案，按时服用抗生素等药物，能够有效控制病情，减少并发症的发生。了解伤寒与副伤寒的基本知识，采取适当的预防措施，能够有效降低感染的风险，保障健康。
