诺如病毒几度死

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒在60℃以上高温可被杀灭。

诺如病毒是一种常见的肠道病毒，具有较强的传染性。它能耐受低温、酸性环境，在环境中存活能力较强。但高温对其有很好的抑制和杀灭作用，当温度达到60℃以上时，诺如病毒的结构会被破坏，从而失去活性。例如在烹饪食物时，如果将食物充分加热到这个温度以上，就能有效避免诺如病毒的传播。在一些公共餐饮场所，确保食物经过足够温度的加热处理是预防诺如病毒传播的重要措施。

在日常生活中，为了预防诺如病毒感染，有很多需要注意的地方。要注意个人卫生，勤洗手，尤其是在饭前便后，使用肥皂和流动水仔细清洗双手。在食品卫生方面，避免食用未煮熟的食物，特别是生冷的海产品等。在公共场所，如学校、幼儿园等人群密集的地方，如果出现诺如病毒感染病例，要及时对环境进行消毒，可使用含氯消毒剂对物体表面进行擦拭消毒。同时，要注意防止病毒通过呕吐物和排泄物传播，一旦有污染情况，要及时清理并消毒。

2024-12-25 浏览 3

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