鸡蛋打开蛋黄是散的但是不臭，可以吃吗
如果鸡蛋打开蛋黄是散的但不臭，不建议食用。
从鸡蛋的结构和特性来看，正常新鲜的鸡蛋，蛋黄是圆润、饱满且有一定韧性的，蛋黄和蛋清之间界限分明。当蛋黄呈现散的状态时，这很可能表明鸡蛋已经受到了一定程度的破坏。虽然没有臭味可能意味着还没有产生明显的细菌大量繁殖而导致的腐败现象，但有可能是鸡蛋存放的时间较长，或者在存放过程中受到了震动、温度变化等不良因素的影响。比如鸡蛋经过了长时间的颠簸运输，蛋黄膜可能就会破裂，导致蛋黄散开。即使没有臭，也不能排除有微生物滋生的可能，只是微生物的数量可能还没有多到产生异味的程度。食用这样的鸡蛋存在一定的健康风险，可能会引起胃肠不适，如腹痛、腹泻等症状。
从食品安全的角度出发，为了确保健康，最好选择蛋黄完整、新鲜的鸡蛋食用。在购买鸡蛋时，也要注意查看鸡蛋的生产日期、保质期，选择正规渠道购买，并且在保存鸡蛋时，要注意保持适宜的温度和湿度，避免鸡蛋受到不必要的损坏。
鸡蛋打出来蛋黄是散的是坏了么
张媛媛
副主任医师 北京大学人民医院
鸡蛋打出来蛋黄是散的不一定是坏的。如果鸡蛋打出来蛋黄是散的有以下几种原因：1.可...
鸡蛋打出来蛋黄是散的是坏了么
郭兮恒
主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
鸡蛋打出来蛋黄是散的不一定是坏了。鸡蛋蛋黄散开的原因是多样的。一方面，可能鸡蛋确...
宝宝多大可以吃鸡蛋黄
黄东生
主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
宝宝一般在6个月以上可以吃鸡蛋黄，但是要控制好量，从少量开始逐渐加量。一般在6个...
鸡蛋打开是红色的能吃吗
郭兮恒
主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
鸡蛋打开是红色的不建议食用。正常鸡蛋打开后，蛋清是透明或微黄色的半透明状液体，蛋...
鸡蛋打开蛋清是绿色的能吃吗
郭兮恒
主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
鸡蛋打开蛋清是绿色的通常不建议食用。正常鸡蛋的蛋清是无色透明或略带微黄色的。当蛋...
鸡蛋打出来蛋黄是散的是坏了吗
郭兮恒
主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
鸡蛋打出来蛋黄是散的不一定是坏了。正常情况下，新鲜鸡蛋的蛋黄是圆润、饱满且相对集...
心血管疾病可以吃鸡蛋吗
廖英坚
主任医师 萍乡市第二人民医院
伴随着年龄逐渐的增加，心脑血管疾病出现的几率就会慢慢的提升，而此时医生也告诫，在...
孩子吃鸡蛋不吃蛋黄有营养吗
黄东生
主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
孩子吃鸡蛋不吃鸡蛋黄也具有一定的营养，但是鸡蛋黄中的营养成分也较为丰富。鸡蛋中可...
鸡蛋黄打不散有结块能吃吗
郭兮恒
主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
如果鸡蛋黄打不散有结块，不建议食用。鸡蛋黄正常情况下是比较容易打散的。当出现打不...
鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃吗
郭兮恒
主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
如果鸡蛋打开蛋黄是散的，通常不建议食用。鸡蛋的蛋黄正常情况下是圆润、饱满且有一定...
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