藜麦可以和红薯一块儿煮吗

王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院三级甲等消化内科

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藜麦是一种热量特别低的谷物，吃了之后既能增加饱腹感，又不用担心身体摄入太多热量，但有时候有些减肥人士为了自己的饮食不单一，会将藜麦和其他食物一起煮着吃，那么藜麦可以和红薯一块儿煮吗?

藜麦可以和红薯一块儿煮吗

藜麦当然是可以和红薯一起煮的。藜麦是一种营养价值特别高的主食，而红薯对人体来说也有特别大的好处，两种食物一起煮，不仅味道好，口感也很棒，对人体来说也具有特别大的营养，所以藜麦可以和红薯一块儿煮。

那么藜麦要怎么和红薯一起煮呢?

1.先准备好新鲜的藜麦和红薯，一般选用西瓜红品种的红薯，味道会比较甜。

2.将藜麦清洗干净，将红薯的外皮削掉之后也清洗干净，切成块儿备用。

3.将清洗干净的藜麦浸泡15分钟左右，然后在锅中加入清水，放入藜麦，待水滚时放入红薯一起煮，喜欢吃软烂一点口感的可以煮一二十分钟左右，这样就可以得到一碗美味且营养的藜麦红薯粥啦。

经常吃藜麦红薯粥不仅能够为身体带来营养，还能够帮助控制身材，因为藜麦和红薯都含有大量的纤维素，纤维素摄入人体之后会促进肠胃蠕动，帮助体内的毒素和垃圾代谢出体外，另外，藜麦和红薯中的热量都比较低，吃了之后容易有饱腹感，但并不会导致人体发胖，另而且，藜麦中含有的成分还能够帮助代谢掉人体中的胆固醇和脂肪。

2021-05-28 浏览 402

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