肾结石手术后饮食要注意多喝水、限制高草酸食物、控制钠盐摄入、适量补充钙质、避免高嘌呤饮食。具体分析如下：
1.多喝水：术后每日饮水量应保持在2000mL以上以稀释尿液并促进小结石排出。水分摄入不足容易导致尿液浓缩增加结石复发风险。建议分次饮用白开水或淡茶水避免一次性大量饮水加重肾脏负担。
2.限制高草酸食物：菠菜、竹笋、巧克力等草酸含量高的食物需减少摄入。草酸与钙结合易形成草酸钙结石术后患者应优先选择低草酸蔬菜如白菜、黄瓜。烹饪时焯水可降低部分草酸含量。
3.控制钠盐摄入：每日食盐量不超过5克避免腌制食品及加工食品。钠盐过多会增加尿钙排泄进而升高结石风险。术后饮食应以清淡为主减少酱油、味精等含钠调味品的使用。
4.适量补充钙质：每日摄入800mg钙可通过牛奶、豆腐等食物获取。钙质不足时肠道对草酸的吸收增加反而促进结石形成。需避免钙片过量补充优先选择天然食物来源。
5.避免高嘌呤饮食：动物内脏、海鲜等高嘌呤食物会增加尿酸结石风险。术后应控制每日嘌呤摄入低于300mg多选择鸡蛋、低脂奶等优质蛋白替代部分肉类。
术后恢复期需根据结石成分调整饮食方案定期复查尿液及超声监测。出现血尿或腰痛需及时就医避免剧烈运动或长时间憋尿。
