红参蜂蜜水如果适量饮用一般不会上火，但过量饮用可能会上火。
红参是人参经过蒸制等加工后的产物，其性温，具有大补元气、复脉固脱、益气摄血等功效。蜂蜜则有补中、润燥、止痛等作用。适量饮用红参蜂蜜水，通常不会引起上火，反而可能对身体有一定益处，比如能帮助补充体力、增强免疫力等。
如果过量饮用红参蜂蜜水，就可能增加上火的风险。这是因为红参性温，过量摄入可能会导致体内燥热积聚。上火可能表现为口干、口臭、咽喉肿痛、口舌生疮、便秘等症状。此外，对于一些本身就容易上火或者是体质偏热的人群来说，饮用红参蜂蜜水后上火的可能性相对更大。
为了避免饮用红参蜂蜜水后上火，饮用时需注意以下几点：一是控制饮用量，不要一次性饮用过多；二是要根据自身的体质来选择，体质虚寒者较为适宜，而容易上火者应谨慎饮用或在医生指导下饮用；三是饮用期间要注意观察身体反应，若出现上火症状应及时停止饮用。同时，在饮用红参蜂蜜水期间，应保持良好的生活习惯，如保证充足的睡眠、合理饮食、避免食用辛辣刺激性食物等，也有助于预防上火。
红参蜂蜜水是否会上火不能一概而论，要综合考虑饮用量、个人体质等因素。正确饮用才能更好地发挥其功效，同时减少不良反应的发生。
