胆汁不是消化腺。
胆汁是由肝脏分泌的一种消化液。肝脏是人体最大的消化腺,分泌胆汁后,胆汁会暂时储存于胆囊之中,在需要的时候,胆囊收缩将胆汁排入十二指肠,参与脂肪的消化过程。胆汁中不含消化酶,但对脂肪的消化和吸收具有重要意义。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成许多微滴,从而增加胰脂肪酶的作用面积,有利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸、甘油一酯等结合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产物的吸收。
胆汁的分泌和排泄受神经和体液因素的调节。例如,进食动作或食物对胃、小肠的刺激可通过神经反射引起肝胆汁分泌的少量增加,而食物中的蛋白质分解产物、脂肪及其分解产物等则可刺激小肠黏膜分泌胆囊收缩素等激素,促进胆囊收缩和胆汁的排放。如果胆汁的分泌、储存或者排泄过程出现问题,可能会导致一系列的健康问题,如胆结石、胆囊炎等,影响脂肪的消化和吸收,进而影响整个消化系统的正常功能。
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