请问八宝粥的热量是多少

刘雯敏 副主任医师 山东省立医院三级甲等皮肤性病科

一碗200克的八宝粥热量大约在180千卡左右。

八宝粥是一种传统的营养食品，其热量主要来源于多种食材。通常八宝粥的食材包括大米、糯米、豆类如红豆、绿豆等、红枣、桂圆等。大米和糯米是碳水化合物的主要来源，每克碳水化合物能提供约4千卡的热量，在八宝粥中占比较大，是热量的重要组成部分。豆类富含蛋白质和一定量的碳水化合物，蛋白质每克能提供约4千卡热量，虽然豆类的热量贡献相对碳水化合物略低，但也不可忽视。红枣和桂圆等食材，除了含有一定的碳水化合物外，还含有少量的脂肪等其他营养成分，脂肪每克能提供约9千卡热量，不过由于在八宝粥中的含量较少，所以对整体热量的影响不是特别大。不同品牌或者自制的八宝粥可能会在食材比例、是否添加糖分等方面存在差异。如果在制作过程中额外添加了较多的糖，热量会明显升高，因为糖是高热量的物质，每克糖能提供约4千卡热量。所以如果是在减肥期间食用八宝粥，最好选择无糖或者少糖的产品。

2024-11-15 浏览 33

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