动脉粥样硬化饮食注意

杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等心血管内科

动脉粥样硬化患者在饮食上需要特别注意。饮食宜清淡、低盐、低脂、低糖，适量增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入。

具体来说，要减少动物脂肪和胆固醇的摄取，如避免或少吃肥肉、动物内脏等。增加富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等，有助于改善血脂状况。控制盐的摄入量，防止血压升高对血管造成损害。增加新鲜蔬菜和水果的摄入，富含维生素、矿物质和膳食纤维，对血管健康有益。同时，要保证适量的蛋白质摄入，可选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质来源。还要控制糖分的摄入，避免过多食用甜食和含糖饮料，以防引起血糖波动和肥胖。要养成规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，戒烟限酒。

对于动脉粥样硬化患者，饮食的调整是一个长期的过程，需要持之以恒。合理的饮食不仅有助于控制病情的进展，还能降低心脑血管疾病的发生风险。除了饮食注意外，患者还应适度运动，保持健康体重，规律作息，避免精神紧张和压力过大。定期进行体检和相关检查，以便及时了解病情变化，在医生的指导下进行规范的治疗和管理。只有综合采取多种措施，才能更好地维护血管健康，提高生活质量，减少动脉粥样硬化带来的不良后果。

2024-09-10 浏览 8

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